Brocoli – Brassica oleracea

Fiche d’identité de ce super antioxydant naturel Famille : Brassicacée Variété de Choux Provenance : Italie du sud, Méditerranée, Asie mineure Origine latine signifiant : « branche » Autre nom connu : « brocco » en Italie qui signifie « pousse » Cultivé d’octobre à avril, en Espagne et en Italie – l’été, il fait trop chaud Cultivé de mai à …